Escudo del apellido Odoy

El blasón

az. a saltier ar. — Crest, a goat s head, per pale, or and az. counterchanged. O Dea, [Ireland,] ar. in base, a hand, couped above the wrist, cuff turned up, .... holding a sword, in pale, betw. two serpents in chief, embowed, paleways. . . .

El blasón es la descripción del escudo en el lenguaje técnico de la heráldica. De ese texto, y solo de ese texto, sale el dibujo.