Escudo del apellido Stirkel

El blasón

Parti de sa. et d'arg.; à deux chicots de l'un à l'autre, en pals. C: un chicot d'arg., en pal. sommé d'un panache de plumes de coq de sa.

Fuente: J.-B. Rietstap, Armorial Général (1884)

El blasón es la descripción del escudo en el lenguaje técnico de la heráldica. De ese texto, y solo de ese texto, sale el dibujo.