Escudo del apellido Brest

El blasón

De sa. à deux haches d'arg., emm. d'or, passées en saut, (quelquefois ace au point du chef d'une étoile d'or). C: une tète et col de femme de carn., posée de face; entre un vol, de sa. et d'arg.

Fuente: J.-B. Rietstap, Armorial Général (1884)

El blasón es la descripción del escudo en el lenguaje técnico de la heráldica. De ese texto, y solo de ese texto, sale el dibujo.