Coat of arms of Aytia de Zaycbem

The blazon

D'azur à une gerbe d'or, les épis de sin. .: un chevalier iss., la cuirasse et le casque d'or, ce dernier panaché d'arg. ou. [Arm. c. G.:) Cq. cour. '.: un buste d'homme, hah. d'azar, au rabat d'arg., tort, d'azur et d'or.

Source: J.-B. Rietstap, Armorial Général (1884)

A blazon is the description of a coat of arms in the technical language of heraldry. The drawing comes from that text, and from nothing else.