Coat of arms of Ganss

The blazon

De gu. à une oie d'arg., cour, d'or. Cq. cour. C: une oie d'arg., entre deux bras parés de gu., rebr. d'or, les mains de carn. tenant ensemble une couronne d'or au-dessus de la tête de ladite oie.

Source: J.-B. Rietstap, Armorial Général (1884)

A blazon is the description of a coat of arms in the technical language of heraldry. The drawing comes from that text, and from nothing else.