Coat of arms of Mestral de C'Otteus

The blazon

De sa. à la croix d'or, cant. de quatre molettes (6) d'arg. C: un chevalier iss., arm. de toutes pièces d'arg. tenant de sa main dextre une lance et de sa sen. un bouclier ovale, le casque panaché de trois pi. d'aut.: de sa d'arg. et d'or.

Source: J.-B. Rietstap, Armorial Général (1884)

A blazon is the description of a coat of arms in the technical language of heraldry. The drawing comes from that text, and from nothing else.