Coat of arms of Sophie

The blazon

Parti d'or et de sin.; à une étoile (8) de l'un en l'autre. Cq. cour. C: un More iss., tort, d'arg., tenant un arc bandé et décochant une flèche. ioppe — Dan. (M. et.) D'azur à un vase à deux anses de gu., rempli de trois roses tigées d'or.

Source: J.-B. Rietstap, Armorial Général (1884)

A blazon is the description of a coat of arms in the technical language of heraldry. The drawing comes from that text, and from nothing else.