Coat of arms of Steffen

The blazon

D'or à trois pals de gu. C: un buste de More, posé de profil, hab. aux armes de 1 écu, coiffé d'un bonnet pointu d'arg., retr. aux armes de l'écu, et deux pi. d'aut. d'arg., mouv. du retroussé. teffen — Winterthur. De gu. à un crampon d'arg., posé en barre. C: un vol aux armes de l'écu (sur l'aile sen. le crampon est posé en bande). It tefTenelii von Prentenliofund llolienmaar

Source: J.-B. Rietstap, Armorial Général (1884)

A blazon is the description of a coat of arms in the technical language of heraldry. The drawing comes from that text, and from nothing else.